鸡肝上长满肿瘤的鸡可以吃吗?
1.这个提问其实有点主观性,可能题主是担心鸡肝上的瘤吃了会不会有问题,所以问吃的问题;但实际上应该是改如何对待有病变器官的鸡(病鸡)问题比较合适——既然是已经长了肿瘤了,那这种鸡一定是不能吃的。 当然这里要区分一下,有些鸡可能是营养过剩引起的脂肪肝,这种情况虽然也有瘤,但是一般不严重,而且经过严格的清洗和烹饪是可以吃的,但营养价值肯定是没有那么高的了。
2.从题主的描述来看,应该不是专业的人,应该只是对养殖业有一些关注而已。如果是这样的话,那么首先建议多看看权威机构发布的食品安全风险预警,比如中国疾病预防控制中心,国家卫健委之类的官网都有。