狗狗热食还是冷食？
我们吃过一顿神奇的饭——冰火两重天！ 在新疆，有一道特色菜叫“羊肉手抓饭”。做法是将洗好的羊肉用黄油、胡萝卜、洋葱、花椒粉、孜然粒、精盐等拌在锅里焖熟了吃。 刚出锅的手抓饭又烫又香，但等到凉了以后，味道就不咋地了。
有一天，我突发奇想，把手抓饭放在冰箱里冻成冰块，想吃的时候拿出来敲碎，用微波炉叮一下——做成“冰火手抓饭”。 这顿特殊的晚饭，我们吃得其乐融融。不过，如此折腾出来的饭菜能否真得健康呢？
营养专家告诉我们，从保护肠胃的角度，食物应该尽量清淡，不要过油； 从控制体重的角度，食物应该选择高营养素密度，而不是高能量密度的食品。
100g酸奶的能量是72千卡，100g饼干却是388千卡——差别太大啦！ 而一只5斤重的海鱼，含钙量高达4960毫克，铁含量达44.4毫克，锌含量达51.7毫克，磷含量达2080毫克；100g瘦肉能量只有130千卡，蛋白质含量却高达18.3%！
从营养素密度角度看，鱼肉比粗粮还棒。 对于正常体重、没有消化问题的成年人，建议一日三餐按时吃饭，食物温度以“不干不湿”“不凉不热”为好。 如果是瘦小的人，或者正在生长发育、需要增加体重的孩子，就应该适当多吃富含营养物质密度高的食物。 但无论吃什么，都建议少食多餐，每次不要吃太饱，这样可以给肠胃更多的机会进行消化吸收。否则，吃多了胃里没有食物的间隙小了，反而不利于消化。