狗狗月饼如何制作？
今年中秋正好赶上国庆，可以趁这个机会教你们做蛋黄酥和鲜肉灌汤包（包子皮的做法去年已经教过啦，没有看的宝宝戳→），还有雪媚娘、流沙包各种小点心。 先说馅料吧。
1.蛋黄酥——咸蛋黄+沙拉酱+肉松 烤箱预热180°C，烤盘上铺油纸防止粘底。 把咸蛋黄和沙拉酱混合均匀，分成7份。每份都揉圆按扁。 我买的咸蛋黄是之前做好的生咸蛋黄，所以不需要蒸热。如果买的是熟咸蛋黄就不需要再加糖发酵了哦~ 然后把肉松铺在案板上，把揉圆的咸蛋黄放在肉松上，压扁，使其充分混合。
2.鲜肉灌汤包 ——速冻酵母融化+面粉+肉馅 小笼包的做法跟蛋黄酥差不多，只是馅料换成了鲜肉。
3.雪媚娘 ——蛋黄液+牛奶+面粉 同样借助裱花袋和刮刀辅助，把蛋黄液、牛奶和面粉搅拌均匀，过筛两次备用。 烧一锅开水，水沸腾后转小火，把雪媚娘粉团放入，煮到完全膨胀浮起，关火焖5分钟。 用勺子背快速按压面团，搓成细长条，切成小段，滚圆备用。 平底锅热锅少油，小火煎到两面金黄即可装盘。
4.奶黄包 ——蛋黄+奶粉+白糖+淀粉 用勺子背碾压蛋黄成泥状，加入砂糖和奶粉，调成糊状。 土豆淀粉加少许水和食用油调成湿淀粉，倒入蛋黄糊中搅匀。 上锅蒸15分钟即可。 这些馅料可以做很多不同的糕点，发挥你们的想象力动手做一做吧！